Наверх Вниз
ПнВтСрЧтПтСбВс
ОБЩИЙ РЕЙТИНГ ТЕМЫ:
0
1
1

COOKING
(приготовление пищи)  Часть №1

ТРАНСКРИПЦИЯ:
скрыть
показать
выделить цветом
Учим слова
скрыть слова
показать все слова
to add  |æd|
to aerate  |ˈeəreɪt|
to bake  |beɪk|
to baste  |beɪst|
to beat up  |biːt ʌp|
to beat  |biːt|
to blend  |blend|
to boil down  |bɔɪl daʊn|
to boil thoroughly  |bɔɪl ˈθʌrəli|
to boil  |bɔɪl|
to braise  |breɪz|
to bray  |breɪ|
to brew  |bruː|
to broil  |brɔɪl|
to burn  |bəːn|
to can  |kæn|
to caramelize  |ˈkærəməlaɪz|
to chop  |tʃɒp|
to clean chicken  |kliːn ˈtʃɪkɪn|
to congeal  |kənˈdʒiːl|
to conserve  |kənˈsəːv|
to cook  |kʊk|
to cool  |kuːl|
to cream  |kriːm|
to crumble up  |ˈkrʌmbl ʌp|
to crush  |krʌʃ|
to cut away  |kʌt əˈweɪ|
to cut  |kʌt|
to decoct  |dɪˈkɒkt|
to decorate  |ˈdekəreɪt| 
to descale  |diːˈskeɪl|
to dice  |daɪs|
to dress (with)  |dres|
to drizzle  |ˈdrɪzl|
to dry  |draɪ|
to dunk  |dʌŋk|
to filter  |ˈfɪltə|
to form  |ˈfɔːm|
to freeze  |friːz|
to frost  |frɒst|
to froth  |frɒθ|
to fry  |fraɪ|
to garnish  |ˈɡɑːnɪʃ|
to glaze  |ɡleɪz|
to grate  |ɡreɪt|
to grill  |ɡrɪl|
to grind  |ɡrʌɪnd|
to gut fish  |ɡʌt fɪʃ|
to heat up  |hiːt ʌp| 
to infuse  |ɪnˈfjuːz|
to knead  |niːd|
to ladle  |ˈleɪdl|
to macerate  |ˈmæsəreɪt|
to marinate  |ˈmærɪneɪt|
to mash  |mæʃ|
to melt  |melt|
to mix  |mɪks|
to overcook  |oʊvəˈkʊk|
to parboil  |ˈpɑːbɔɪl| 
скрыть слова
показать все слова
добавлять 
газировать
печь, запекать 
сбрызгивать (поливать) жиром
взбивать
отбивать
смешивать
уваривать
проваривать, прокипятить
варить
тушить мясо
толочь
заваривать (чай)
жарить мясо или рыбу
подгорать, пригорать
консервировать
карамелизировать
нарезать, рубить
чистить курицу
застывать, сгущаться
консервировать
готовить пищу
охлаждать
наносить крем
крошить
давить, дробить
отрезать
резать, срезать
настаивать, делать отвар
украшать
снимать накипь
резать кубиками 
заправлять (класть в еду) 
опрыскивать, поливать
высушивать
макать
процеживать
придавать форму
замораживать
покрывать глазурью
сбивать в пену
жарить на сковороде
гарнировать (блюдо)
глазировать
тереть
жарить на гриле
молоть
потрошить рыбу
подогревать
настаивать
месить, замешивать
наливать половником
вымачивать
мариновать
разминать, раздавливать
растапливать
смешивать, перемешивать 
пережарить
слегка отваривать

Для запоминания слов вы можете скрыть все слова в правой или левой колонке, и затем последовательно открывать каждое слово путём нажатия или клика на соответствующую ячейку.


Смотрите также:

Оцените, пожалуйста, материал данной страницы:

Оформление:
5.0


Грамотность:
5.0


Информативность:
5.0
ВАША ОЦЕНКА:
5.00


Предлагаю вам зарегистрироваться на сайте, чтобы иметь доступ к дополнительным функциям и возможностям.
Регистрация на сайте простая и займет у вас всего пару минут.







Закрыть
Имя:
828 + 1 =  
Добавить комментарий:
Имя:
828 + 1 =  
Ваш комментарий появится после прохождения модерации!

Внимание! В целях предотвращения получения большого количества СПАМа с 05.08.18г. оставлять комментарии на сайте могут только авторизованные пользователи.
СПАМ и нецензурная лексика не публикуются.
© Английский язык 2014-2018. Материалы сайта, если это не оговорено отдельно, разрешается использовать исключительно в личных целях, при копировании материалов обязательным условием является указание активной ссылки на данный ресурс.
По всем вопросам, предложениям и пожеланиям обращайтесь, пожалуйста, по электронной почте.
ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ    ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ

Вы также можете воспользоваться удобной системой Пользовательского поиска, которая в отдельном окне покажет все страницы данного сайта, содержащие информацию по интересующему Вас материалу.
Для этого нужно ввести в поле поиска ключевое слово-запрос и нажать на кнопку "Поиск".